Australie Ranson's Retreat BIO, 75cl

Le nom de cette gamme de vins est un clin d'oeil affectueux envers la petite maison familiale de notre fondateur. Elle fut construite en 1845, après la plantation des premières vignes sur son domaine à Magill, près d'Adelaide.

Cette série de vins biologiques reflète également le respect de notre fondateur pour la nature et sa passion pour une approche traditionnelle de la vigne et du vin. Les raisins australiens sont 100 % bio grâce à des interventions minimales dans le vignoble. Les techniques de vinification combinent des pratiques européennes et australiennes afin de mettre en évidence aussi bien le terroir que les cépages Cabernet Sauvignon (75%), Shiraz (25%) et Merlot (5%). Rawson's Retreat révèle le potentiel de l'approche bio

Oeil rubis profond et brillant avec du fond. Nez à la dominante de cerise noir et de prunes
Palais dune riche concentration de fruits sombres s'exprime immédiatement. Des tanins solides mais bien arrondis ajoutent de la profondeur et de la structure. Un vin corsé, au fruité généreux et doté d'une longueur exceptionnelle.