Australie Grigori Vintners Shiraz, 75cl

Situés dans la région Riverland du sud de l'Australie, les vignobles Grigoriou jouissent d'un climat tempéré par l'air marin. Les vignes, plantées entre 1990 et 2005, illustrent une diversité et une précision notables. Cultivées sur leurs propres racines, elles proviennent d'une sélection rigoureuse de clones et de cépages, le Shiraz se distinguant par sa profondeur épicée. Le sol est principalement calcaire et varié, favorisant la création de vins multirégionaux d'exception. La vendange se déroule de fin janvier à mi avril, en toute mécanisation et pendant la fraîcheur nocturne, assurant ainsi une qualité et une quantité régulières du fait du faible taux de précipitations. Les peuples traditionnels Erawirung et Kaurna sont honorés en tant que gardiens originels de ces terres.

Leur Shiraz est moyennement corsé, facile à boire et de style gastronomique. L'équilibre des tanins soyeux, des saveurs de fruits mûrs et des caractères variétaux distincts crée la combinaison parfaite de saveurs de shiraz pour une consommation facile

Cépages : 100% Shiraz

Parfait en accompagnement de bœuf, agneau gibier ou encore volaille