Australie Grigori Vintners Chardonnay, 75cl

Situé dans le sud de l'Australie dans la région Riverland , les vignobles Grigoriou sont installés et cultivent leurs vignes dans un climat adouci par l'air marin, un sol varié mais à la base calcaire. Les raisins froids ont été foulés et légèrement pressés. La décantation à froid a suivi immédiatement à des températures ultra basses. La coulée était séparée pour garantir que seuls les jus les plus fins
étaient utilisés pour garantir un vin de première qualité. Ce jus a ensuite été fermenté très lentement à l'aide de souches de levure sélectionnées pour rehausser les arômes naturels de fruits des raisins. Les vins composants individuels ont été sélectionnés pour créer un style de vin délicat, vif et rafraîchissant
faisant preuve d'élégance, de finesse et de concentration

Couleur jaune vif avec des reflets verts. Notre Chardonnay présente des écorces d'agrumes et du melon avec des notes tropicales riches en bouche. Au nez, vous trouverez des fruits tropicaux mûrs, du melon, des agrumes et un soupçon de miel. Le vin se termine par une fraîcheur d'écorce de citron vive et une acidité piquante. Dans l'ensemble, c'est un vin frais et vivant

Parfait en accompagnement de plats de poisson ou de poulet