Australie Delinquente Betty Vermentino, 75cl

Le Riverland est une région d'Australie où il peut faire très chaud et sec, c'est pourquoi ils ont choisi de travailler exclusivement des cépages du sud de l'Italie, adaptés au climat, moins gourmands en eau, naturellement résistants à la sécheresse, à maturation tardive; afin d'être notamment plus respectueux de l'environnement.
Le nom Delinquente témoigne d'ailleurs bien de leur désir d'aller à l'encontre de la tendance, de faire les choses à leur façon. Les « délinquants » sont les personnages de leurs étiquettes qu'ils décrivent comme étant « un groupe de badass de tous genres, races, sexualités, et croyances » dont vous pouvez lire les histoires sur leur site internet.

Parfait à l'apéritif ou en accompagnement de poisson fumé.

Un vermentino audacieux et explosif, avec son nez de fruits tropicaux, fruits de la passion. En bouche, c'est une belle structure herbacée qui domine, avec des nuances de thym citronné, d'agrumes, et de fruits à noyau. Le finale est savoureuse, rafraichissante avec une belle acidité et des touches salines.

Cépages : 100% Vermentino