Auchan BIO Riz long grain incollable Bio, 500g

Ce riz est un riz cristallin (sans amidon) et long.
Après trempage, traitement à la vapeur et séchage, la structure du grain d'amidon est détruite. Il en résulte un riz léger, qui ne colle pas et se sépare facilement. Ce traitement permet au riz de conserver une valeur nutritive importante (diffusion des sels minéraux et vitamines vers le centre du grain) après le polissage. Le riz étuvé est légèrement translucide et jaunâtre.

Dénomination légale : Riz long étuvé de qualité supérieure issu de l'AgricultureBiologiqueCertifié par ECOCERT France SAS FR-BIO-01
Exploitant : AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq 03 59 30 59 30 www.auchan-retail.com/contact
Conservation : Conseils de conservation avant ouverture : Craint la chaleur et l'humiditéConseils de conservation après ouverture : Transvaser dans un récipient hermétique

Ingrédients : Riz long étuvé de qualité supérieure issu de l'agriculture biologique

à la casserole:
Plonger 60g de riz par personne dans de l'eau bouillante un peu salée. Laisser cuire à couvert et à feu moyen pendant 17-20 min.