Astruc Pâtisserie 10 Financiers sans Gluten, 125g
| Valeur énergétique | 2217kJ/533kcal |
| Matières grasses | 39 g |
| (dont acides gras saturés) | 19 g |
| Glucides | 35 g |
| (dont sucres) | 27 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 0.28 g |
En 1938, son fils René, poursuit l’aventure qui est malheureusement interrompue par la guerre ( 39-45).
Il reprend l’activité en 1946 pour fonder la société « Biscuiterie des Pavillons » à « Les Pavillons Sous-Bois » puis déménage sa Biscuiterie et s’installe à Livry-Gargan (rue Philippe Lebon) ou Lucien Astruc, son fils, vient le rejoindre en 1951.
L’entreprise travaille pour une clientèle principalement constituée d’épiceries fines et de grossistes.
En 1983, l’arrivée de la 4ème génération avec Christian et Marie Hélène, les enfants de Lucien, qui entrent à leur tour dans l’affaire familiale. Une nouvelle orientation est donnée à l’entreprise qui décide de se lancer vers une nouvelle clientèle : les grandes surfaces.
Devant le succès des petits fours en GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) et toujours dans le but d’améliorer l’outil de production et donc la régularité et le développement des produits, la Biscuiterie Astruc construit sa nouvelle usine à Villeparisis (Seine et Marne), en 1991.
La société Meringue en Aveyron, spécialisée dans la meringue depuis 1985 est intégré au groupe. Cette gamme est toujours fabriquée en Aveyron sur le site d’origine.
Depuis 2009, les conditions de travail et de l’outil de production sont en constante amélioration tout en gardant le savoir-faire et la maitrise de la qualité.
Exploitant : BISCUTERIE ASTRUC 2 RUE DENIS PAPIN ZI DE L'AMBRESIS 77270 VILLEPARISIS
Pays de fabrication : France
Qu'est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est le logo choisi par le Ministère de la Santé pour vous informer sur la qualité nutritionnelle d'un produit en le positionnant sur une échelle à 5 niveaux associant des lettres allant de A à E, et des couleurs allant du vert foncé au rouge.
C'est une façon de vulgariser les informations nutritionnelles pas toujours simples à décoder.
Comment est-il calculé ?
Le calcul du Nutri-Score mis au point par des équipes de recherches internationales tient compte:
- Des nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits et légumes)
- Des nutriments à limiter (énergie, calories, acides gras saturés, sucres et sel).
Après ce calcul, les produits obtiennent un score entre A et E. Les produits A sont les meilleurs pour votre santé, les produits E sont les moins bons.
Attention, cela ne signifie pas qu'il ne faut pas consommer de produits avec un score E. Par contre cela signifie qu'il faut éviter d'en consommer trop.
Quels sont les produits concernés ?
Tous les produits transformés et les boissons sont concernés par le Nutri-Score. En revanche, les produits non transformés tels que les fruits, les légumes, le poisson ou la viande fraîche ne sont pas concernés. De même que les boissons alcoolisées, les herbes aromatiques, le thé, le café ou encore les levures.
L'application du Nutri-Score est facultative, elle repose sur le volontariat des entreprises de l'agroalimentaire et des distributeurs.
C'est pourquoi il n'apparaît pas sur certains packs produits et c'est également la raison pour laquelle houra a développé un partenariat avec Open Food Facts.
Ce partenariat vous permet d'avoir accès à l'information nutritionnelle et au Nutri-Score des produits, même si celui-ci n'est pas indiqué par la marque.
La note est calculée à partir de 2 avis clients sur les 30 derniers jours, via l'interface de notation que vous avez reçue par mail suite à vos achats. Chaque avis est contrôlé avant publication afin qu'il soit conforme à notre charte de modération.
Financiers moelleux et délicieux.
Pour moi coeliaque c est l aubaine.
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« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr
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