Arrigoni Gorgonzola DOP Bio, 200g

Fromage typique et l’un des éléments fondateurs de la tradition fromagère lombarde, il s’agit sans doute d’un des fromages les plus fameux au monde. Des deux typologies (doux et piquant), le doux est le plus compris et apprécié. Extrêmement moelleux et crémeux, ce gorgonzola est produit dans une structure à dimensions réduites où l’élément humain fait toute la différence. Au palais il présente une saveur douce et fondante. Les moisissures sont perceptibles de façon très délicate. L’affinage moyen de ce fromage, affinage qui se termine au Valtaleggio, est de plus de 60 jours.

Fromage à pâte molle croute non comestible
A conserver entre +1°C et +6°C
Arrigoni Battista Spa via Treviglio, 940 24040 Pagazzano (BG)

LAIT*, sel, présure.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Croûte non comestible

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr