Anjou Blanc AOC Château de Fesles, Chenin blanc, 75cl

Vin jaune paille aux reflets brillants. Il présente un nez intense aux dominantes de fougère,de tilleul et de sureau. Très bel équilibre gustatif, autour d'une attaque ronde et soyeuse. Aucune acidité nettement perceptible. La complexité aromatique s'exprime sur des fruits secs, le sureau et le pain grillé. Persistance très longue.

Accompagnera très bien les poissons en sauce, de multiples crustacés grillés ou cuits au court-bouillon, ou encore des viandes blanches en sauce.