Alpina Savoie Pâtes Crozets aux chanterelles, 400g

En Tarentaise, depuis des siècles, les familles savoyardes découpaient à l’aide d’un couteau spécial de petits carrés dans une pâte étalée au rouleau, composée de blé et d’œufs. Les Crozets ! Puis elles confiaient au soleil le soin d’un séchage doux. Un authentique savoir-faire… qu’Alpina a souhaité perpétuer.

Le saviez-vous ? Le crozet tient son nom du mot « croé » qui veut dire « petit » en savoyard.

Pour faire de bons crozets, il faut de bons ingrédients. C’est pourquoi le blé des Crozets Alpina Savoie vient de France, et les œufs sont issus de poules élevées en plein-air, en France. Le tout est assemblé dans les ateliers à Chambéry.

Dénomination légale : Spécialités céréalières
Exploitant : ALPINA SAVOIE CS 59441, 73094 CHAMBERY, France
Mode d'emploi : Cuisson dans l'eau bouillante : 15 minutes
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière dans un endroit sec et frais
Pays de fabrication : France

Verser les Crozets dans un grand volume d'eau bouillante salée (60 à 80 g par personne, correspond à la mesure de 60 à 80 g de riz dans un verre doseur).
Laisser cuire 15 minutes.
Égoutter et accommoder

Avec : Blé, Fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, pistaches), Oeufs, Soja

Semoule de BLE dur* de qualité supérieure, farine de BLE tendre des pays de Savoie, OEUFS frais des pays de Savoie, chanterelles séchées 1,4%, arôme, extrait de curcuma, sel.
* Issu de la filière Alpina Savoie.

Peut contenir des traces de fruits à coque et soja.

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