Alpina Savoie Pâtes Crozets au sarrasin, 400g

En Tarentaise, depuis des siècles, les familles savoyardes découpaient à l'aide d'un couteau spécial de petits carrés dans une pâte étalée au rouleau, composée de blé et d'œufs. Les Crozets ! Puis elles confiaient au soleil le soin d'un séchage doux. Un authentique savoir-faire… qu'Alpina a souhaité perpétuer.

Le saviez-vous ? Le crozet tient son nom du mot « croé » qui veut dire « petit » en savoyard.

Pour faire de bons crozets, il faut de bons ingrédients. C'est pourquoi le blé des Crozets Alpina Savoie vient de France, et les œufs sont issus de poules élevées en plein-air, en France. Le tout est assemblé dans les ateliers à Chambéry.

Semoule de BLE du de qualité supérieure issu de la filière Alpina, farine de BLE tendre, farine de sarrasin 17%, OEUFS frais, sel

Allergènes : BLE, GLUTEN, OEUFS

Verser les Crozets dans un grand volume d'eau bouillante salée (60 à 80 g par personne, correspond à la mesure de 60 à 80 g de riz dans un verre doseur).
Laisser cuire 15 minutes.
Égoutter et accommoder.

Dénomination légale : Spécialités Céréalières
Exploitant : ALPINA SAVOIE CS 59441, 73094 CHAMBERY, France
Mode d'emploi : Cuisson dans l'eau bouillante : 15 minutes
Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière
Pays de fabrication : France