Tomate cerise, Barquette de 250 g

- À l’apéritif : Nature ou avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel, à picorer avec les doigts.

- En salade : Coupée en deux dans une salade composée, avec mozzarella, basilic ou feta.

- Rôtie ou confite : Au four avec huile d’olive, ail et herbes (thym, romarin) pour accompagner viandes, poissons ou pâtes.

- En brochettes : Avec d’autres légumes ou du fromage pour des entrées colorées.

- En sauce rapide : Saisies à la poêle avec de l’ail pour une sauce express pleine de goût.

Conservez les tomates cerises allongées à température ambiante, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.

Évitez de les mettre au réfrigérateur, ce qui altère leur texture et leur goût.

Une fois bien mûres, elles peuvent être placées au frais en cas de forte chaleur, mais il est préférable de les sortir 1 heure avant consommation pour retrouver leur saveur.

À consommer idéalement dans les 5 à 7 jours après l’achat.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr

Cerise ronde rouge classique au goût sucré et acidulé.
Elles sont riche en Vitamine C mais aussi source de Vitamine A.

Les tomates se conservent à température ambiante pendant trois à quatre jours dans une corbeille à fruits. Pour une garantie fraîcheur, gardez leur pédoncule.
Il est déconseillé de les conserver au réfrigérateur car le froid neutralise leur parfum et leur saveur.

Salade aux Tomates cerises et Feta
Ingrédients (pour 2–3 personnes)
-300 g de tomates cerises
-150 g de feta
-1 Concombre
-2 cuillères à soupe d’Huile d'olive
-1 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique (optionnel)
-1 pincée d’Origan ou quelques feuilles de Basilic
-Sel et poivre

Préparation
1/ Laver les tomates cerises et les couper en deux.
2/Éplucher le concombre et le couper en petits dés.
3/Émiettez la féta.
4/ Dans un saladier, mélanger les tomates, le concombre et la feta.
5/ Ajouter l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’origan (ou le basilic).
6/ Saler légèrement (la feta est déjà salée) et poivrer.
7/ Mélanger doucement et réserver au frais 10 minutes avant de servir.

Bonne dégustation !