Radis Red Meat, Colis de 2 kilos

Le Radis Red Meat, aussi appelé Radis Pastèque ou Radis Rose d'hiver, séduit par son contraste spectaculaire entre une peau vert pâle et une chair rose fuchsia éclatante.
Sa texture croquante et juteuse révèle une saveur douce, légèrement poivrée, plus sucrée que celle des radis classiques.
Naturellement riche en vitamine C, antioxydants et fibres, il favorise la digestion et apporte couleur et fraîcheur à toutes les assiettes.

- À croquer : tranché finement pour des salades colorées et croquantes.

- En carpaccio : relevé d'un filet d'huile d'olive, de citron ou de vinaigre balsamique.

- En pickles : mariné dans du vinaigre doux pour un condiment acidulé et décoratif.

- En jus ou smoothie : pour une touche légèrement piquante et désaltérante.

- Rôti ou poêlé : pour une saveur plus douce et sucrée.

Au réfrigérateur : jusqu'à 7 à 10 jours, dans le bac à légumes, sans les fanes.

À température ambiante : quelques jours seulement, à consommer rapidement.

Congélation : déconseillée crue ; possible après blanchiment pour cuisson ultérieure.

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