Prune Rouge

La Prune Rouge est un fruit à la peau lisse rouge violacé, à la chair tendre, juteuse et légèrement acidulée. Elle est appréciée pour son équilibre entre douceur et fraîcheur, parfaite pour une consommation fraîche ou en cuisine.
Riche en fibres, vitamines (notamment C) et en antioxydants, elle apporte saveur et bienfaits nutritionnels.

Les prunes rouges sont des fruits délicats et périssables, mais avec quelques bons gestes, tu peux prolonger leur fraîcheur.

À température ambiante :
Si elles ne sont pas encore mûres, laisse-les à l’air libre
À conserver dans un endroit frais et sec
Durée : 2 à 4 jours

Au réfrigérateur
Une fois mûres, place-les dans le bac à légumes
De préférence dans une boîte non hermétique ou un sac perforé
Durée : 3 à 5 jours

Astuce : Pense à les sortir 30 minutes avant dégustation pour retrouver leur goût.

Congélation
Lave, coupe en deux et retire le noyau
Dispose-les à plat puis congèle
Durée : jusqu’à 10 à 12 mois

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. La quantité est préparée au plus proche de la quantité commandée sans limite minimum et dans la limite maximum de +30%, au delà de +30% Houra prend en charge le coût supplémentaire.

Tarte rustique aux prunes rouges : (4-6 pers. Temps total : 55 min)

Ingrédients :
-500 g de prunes rouges
-1 pâte brisée ou sablée
-2 càs de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-2 càs de poudre d’amandes
-1 noix de beurre

Préparation :
1/ Préchauffez le four à 180°C.
2/ Lavez et coupez les prunes en deux, retire les noyaux.
3/ Étalez la pâte sur une plaque, saupoudre de poudre d’amandes (absorbe le jus).
4/ Disposez les prunes au centre, côté coupez vers le haut.
5/ Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis quelques noisettes de beurre.
6/ Repliez légèrement les bords pour un effet rustique.
7/ Enfournez 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Bonne dégustation !