Melon Vert, 1 Pièce

Le Melon Vert, aussi appelé Melon Miel ou Melon Charentais Vert selon les variétés, se caractérise par sa chair juteuse, sucrée et rafraîchissante d’un vert pâle à intense.
Sa peau lisse ou légèrement nervurée est d’un vert clair à jaune pâle. Ce fruit est idéal pour apporter une touche douce et fruitée à vos desserts ou plats d’été.
Riche en eau, vitamines A et C, ainsi qu’en fibres, le melon vert est parfait pour s’hydrater tout en se faisant plaisir.

- À croquer : en tranches ou en cubes, nature ou accompagné d’une pincée de sel ou de citron vert.

- En salade : mélangé à des concombres, menthe fraîche et feta pour une salade estivale légère.

- En smoothie : mixé avec du yaourt, du citron vert et un soupçon de miel.

- En dessert frais : sorbet, granité ou simplement servi bien frais en fin de repas.

- En accompagnement : parfait avec des jambons crus ou en tapas.

À température ambiante : pour favoriser la maturation, jusqu’à ce que le fruit soit légèrement souple.

Au réfrigérateur : une fois mûr, il se conserve 3 à 4 jours au frais, dans le bac à légumes.

Après découpe : filmé et placé au frais, à consommer dans les 24 heures pour garder toute sa fraîcheur.

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