Colis Fruits & Légumes, 1 Colis, Environ 5kg

Le Colis de Fruits & Légumes d'Automne est composé de :

=> Orange :
-filet de 2kg
-variété : Valencia
-calibre 4/5
-catégorie : 1
-origine : Afrique du Sud

=> Poire Conférence
-barquette de 1kg
-origine : Belgique
-catégorie : 1
-calibre : 50/ 60

=> Carotte
-sachet 1,5kg
-origine : France

=> Butternut
- 1 pièce
-origine : France

=> Pomme de terre
-Filet 2,5 kg
-Variété : Jazzy
-calibre 35/ 55
-origine : France

Poire Conférence :
À température ambiante : pour permettre au fruit de mûrir s'il est encore ferme.
Au réfrigérateur : une fois mûre, jusqu'à 5 jours dans le bac à légumes.
Congélation : possible en quartiers, en compote ou en purée, pour desserts ou smoothies.

Orange :
Température ambiante ou réfrigérateur
Au frigo : meilleure conservation et plus de jus
Durée : 1 à 3 semaines

Butternut :
À température ambiante : plusieurs semaines dans un endroit sec, frais et ventilé.
Au réfrigérateur : coupé, 3 à 4 jours bien filmé ou dans un contenant hermétique.

Carotte :
À température ambiante : 1 à 2 jours, dans un endroit frais et sec.
Au réfrigérateur : dans le bac à légumes, dans un sac perforé, jusqu'à 1 à 2 semaines.

Pomme de terre :
À température ambiante : dans un endroit sec, frais, sombre et bien ventilé, elle se conserve plusieurs semaines.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr

Faites entrer le printemps dans votre cuisine avec notre colis de saison : une sélection savoureuse de fruits et légumes gorgés de soleil, idéale pour des recettes fraîches, colorées et pleines de gourmandise.

Courgette :
À conserver au réfrigérateur (bac à légumes)
Ne pas laver avant stockage (l’humidité accélère la dégradation)
Durée : 4 à 7 jours
Une fois coupée : film alimentaire + frigo, à consommer en 2-3 jours

Aubergine :
À conserver idéalement à température ambiante si consommée rapidement
Sinon au frigo (bac à légumes), mais pas trop longtemps (le froid altère la texture)
Durée : 3 à 5 jours
Éviter la proximité avec les fruits produisant de l’éthylène (pommes, bananes)

Tomate ronde :
À conserver à température ambiante
Éviter le réfrigérateur (sauf très mûres)
Stocker de préférence queue vers le bas
Durée : 3 à 5 jours
Au frigo : perte de goût et texture farineuse

Oignon rouge :
À conserver dans un endroit sec, sombre et ventilé
Ne pas mettre au frigo entier
Durée : plusieurs semaines
Une fois coupé : au frigo dans une boîte hermétique (3-4 jours)

Melon :
Entier : température ambiante jusqu’à maturité
Une fois mûr : au réfrigérateur
Coupé : film ou boîte hermétique au frigo
Durée :
entier : 2 à 5 jours
coupé : 2-3 jours

Fraise :
À conserver au réfrigérateur
Ne pas laver avant stockage (laver juste avant consommation)
Durée : 2 à 3 jours
Astuce : possible rinçage rapide eau + vinaigre puis séchage pour limiter les moisissures

*Entrée : Salade de melon et oignon rouge
Une salade sucrée-salée très fraîche avec : melon en billes, fines lamelles d’oignon rouge, huile d’olive, citron, menthe.

*Plat : Tian de légumes (courgette, aubergine, tomate)
Légumes tranchés finement, disposés en rosace avec thym, ail et huile d’olive, cuits lentement au four.

*Dessert : Fraises fraîches, sucre et basilic

Bonne dégustation !
Simple et efficace : fraises coupées, légèrement sucrées, avec quelques feuilles de basilic.