Coing

Appelé aussi la poire de Cydonie, le coing regorge de parfum et de surprises, comme une chair dure et pleine de pectine sous un doux duvet brun.

La chair très ferme et agréablement parfumée n'est comestible que cuite.
Ce fruit est donc consommé principalement en compote, gelée ou confiture.

-En compote : avec pommes, poires ou cannelle
-En pâte de coing
-En gelée ou confiture
-En tarte ou gâteau
-Rôti au four : avec miel et épices
-En accompagnement : avec fromages, notamment les fromages à pâte persillée
-Avec des viandes : porc, canard ou gibier
-En tajine ou plats mijotés
-En sirop ou poché dans un sirop sucré

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré (sans limite minimum, et dans la limite maximum de +20% du poids de référence).

-À température ambiante : environ 1 à 2 semaines, dans un endroit frais et sec
-Au réfrigérateur : 3 à 4 semaines, dans le bac à légumes
-Éviter de le laver avant conservation
-Une fois coupé : 2 à 3 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique
-Au congélateur : 6 à 12 mois, idéalement épluché, coupé et légèrement blanchi avant congélation

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. La quantité est préparée au plus proche de la quantité commandée sans limite minimum et dans la limite maximum de +30%, au delà de +30% Houra prend en charge le coût supplémentaire.

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